El Ministerio de Salud de la Provincia de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), reforzó un alerta sanitario nacional tras confirmarse el retiro voluntario y preventivo de determinados lotes de fórmulas lácteas para lactantes de la empresa Nestlé Argentina S.A., ante la posible presencia de una toxina bacteriana potencialmente peligrosa.
La medida alcanza a productos de las marcas NAN Optipro 1 c/HMO y Nestlé Alfamino, luego de que la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT) advirtiera la posible contaminación con cereulida, una toxina producida por la bacteria Bacillus cereus.
¿Qué es la cereulida y por qué es peligrosa?
La cereulida es una toxina termoestable que puede provocar dos tipos de cuadros clínicos. El primero es el síndrome emético, que se manifiesta con náuseas y vómitos entre una y seis horas después de la ingesta del alimento contaminado. El segundo es el síndrome diarreico, caracterizado por diarrea, dolor abdominal y fiebre, que puede aparecer entre las 8 y 16 horas posteriores al consumo.
Por tratarse de productos destinados a lactantes, el riesgo potencial es considerado elevado, motivo por el cual se dispuso el retiro inmediato de los lotes involucrados.
Productos alcanzados por el retiro
Producto Nº 1
- Producto: Fórmula láctea para lactantes en polvo
- Marca: Nestlé NAN Optipro 1 c/HMO
- Presentación: 400 g
- RNE: 21-114032
- RNPA: 21-130136
- Lotes y vencimientos:
- Lote 517628872A – Vto. 31/12/2026
- Lote 524128872A – Vto. 28/02/2027
- Lote 524728872A – Vto. 31/03/2027
Producto Nº 2
- Producto: Fórmula láctea para lactantes en polvo
- Marca: Nestlé NAN Optipro 1 c/HMO
- Presentación: 800 g
- RNE: 21-114032
- RNPA: 21-130136
- Lotes y vencimientos:
- Lote 517628872A – Vto. 31/12/2026
- Lote 522828872A – Vto. 28/02/2027
- Lote 524128872A – Vto. 28/02/2027
- Lote 528928872A – Vto. 30/04/2027
- Lote 528928872B – Vto. 30/04/2027
- Lote 529028872A – Vto. 30/04/2027
- Lote 533228872B – Vto. 31/05/2027
- Lote 533328872A – Vto. 31/05/2027
Producto Nº 3
- Producto: Alimento para propósitos médicos específicos en polvo para lactantes (importado)
- Origen: Suiza
- Marca: Nestlé Alfamino
- Presentación: 400 g
- RNE: 00-014591
- RNPA: 079-00-022965
- Lote: 51690017Y1 – Vto. 30/06/2027
Recomendaciones oficiales
Desde la Assal se solicita:
- A la población, no consumir ninguno de los lotes mencionados.
- A comercios y distribuidores, retirar de inmediato estos productos de la venta, tanto en locales físicos como en plataformas virtuales, y comunicarse con sus proveedores.
- Ante cualquier duda o consulta, dirigirse al área de Alimentos de la Red Assal más cercana. El listado de sedes se encuentra disponible en el sitio oficial del organismo en https://www.assal.gov.ar/map/map-listado.html.
El alerta busca prevenir posibles riesgos para la salud infantil y reforzar los controles en productos de consumo altamente sensible, como son las fórmulas lácteas destinadas a lactantes.
